このご質問、とても多いです。
ごちそうになった時だけでなく、相手が自分のために時間を費やしてくれた時は、「ありがとう」と返した方が良いです。
例えば。質問があってメールで質問をした。その質問に対して、回答の返信があったら・・・?やはりこの場合も、質問に答えてくれた事に対して、「ありがとうございます!」と伝えた方が良いでしょう。
メールで回答するって、時間を要します。回答者も考えてお返事書いてますから。という訳で^^自分のために時間を費やしてくれた相手には、「ありがとう!」です。